Chcete spolupracovat?
Pošlete nám mail.
Naši farmáři
Farmáři jsou naši hrdinové. Díky jejich práci vám mužeme nabídnout mnoho úžasných surovin z místních zdojů. Udělali jsme vše pro to, abychom si zajistili přísun kvalitního českého masa, protože v tento produkt věříme. Ve spolupráci s Josefem Sklenářem a farmou Sasov máme možnost nejen chovat speciální plemena, ale také maso zpracovat v nadstandardní bio kvalitě a v bio provozovnách. Naše maso je vyvěšené ve speciálních ventilovaných chladících boxech. I když je takovéto zrání pro maso nejlepší, není tato praxe příliš využívaná, protože je poměrně nákladná. Kromě farmy Sasov spolupracujeme i s jinými farmáři. Je mezi nimi také pan Denk z malé vesnice u Klatov, který pro nás chová jehňata romanov. Maso tohoto plemene je naprosto úžasné. Snad i proto, že tyto ovečky mají ze svého zámeckého výběhu krásný výhled na Šumavu. Šťastná zvířata...
Mezi naše, již zmiňované farmářské hrdiny zajisté patří Josef Sklenář. Svoji farmu Sasov založil před 20 lety a od té doby nepřetržitě bojuje za bio farmářství a šťastná zvířata. Sasov je malý ráj pro zvířata, kde Josef jako první dokázal prosadit to, že prasata mohou běhat venku na pastvinách a nejsou zavřeni v uměle osvětlených halách. A nejen to. Jako první zahájil chov ohroženého druhu - přeštického prasete. Josefova prasátka mají život, jaký nemají žádná jiná v této zemi. Paul ve spolupráci s Josefem vrátil přeštíka na náš stůl. Přeštíci pro Sansho jsou z exkluzivního venkovního chovu.