Josef Sklenář - náš farmářský hrdina

Mezi naše, již zmiňované farmářské hrdiny zajisté patří Josef Sklenář. Svoji farmu Sasov založil před 20 lety a od té doby nepřetržitě bojuje za bio farmářství a šťastná zvířata. Sasov je malý ráj pro zvířata, kde Josef jako první dokázal prosadit to, že prasata mohou běhat venku na pastvinách a nejsou zavřeni v uměle osvětlených halách. A nejen to. Jako první zahájil chov ohroženého druhu - přeštického prasete. Josefova prasátka mají život, jaký nemají žádná jiná v této zemi. Paul ve spolupráci s Josefem vrátil přeštíka na náš stůl. Přeštíci pro Sansho jsou z exkluzivního venkovního chovu.