Moc se omlouváme našim hostům, ale tento týden - ÚTERÝ A STŘEDA máme zavřeno. Vzali jsme náš Grill Truck do Brna!! Ve čtvrtek se na vás budeme těšit a tuto sobotu 11.5. grilujeme na Farmářském trhu na Náplavce..
Blog
Pěkně odpočinutí po návratu z vánoční dovolené vám přinášíme několik novinek. Toto vepřové curry s razor clams (břitvové škeble??) je opravdu pochoutka. Báseň pro vaše chuťové buňky a hlavně úžasná kombinace chutí a textur. Pokud jste vegetariáni, nebojte se k nám, stačí když při rezervaci požádáte o vegetariánské/veganské pokrmy a dáme mám vybrat z několika skvělých jídel.
Přejeme vám všem krásné vánoce a jen to nejlepší do nového roku 2013. Tento pátek zavíráme (21.12.2012), ale 15.1.2013 budeme zpět a ten rok 2013 si určitě užijeme.
Pomalu končí houbová sezóna a tak si pospěšte ochutnat Paulův neuvěřitelný kousek.. Sambal s hříby a křemeňáky s dýní a hovězím práškem (samozřejmě z našich kraviček). U nás se nejen najíte dle sezóny, ale ochutnáte věci, které vám prostě jinde neudělají.
Králičí sezóna je v plném proudu, takže tady je Sansho verze jatýrek s toustíkem... a spoustou citrónové trávy, galangalu a více dobrot
Spolu s naším řeznictvím TRMS jsme pořídili něco opravdu unikátního a je to náš vlastní design!! GRILL TRUCK (strarý Land Rover s vestavěným grilem). Najdete nás zatím každý druhý víkend na farmářském trhu na Náplavce (kromě 13.10. 2012). Přijďte si dát snídani šampiónů! Grilujeme cca od 9 do 12:30 a kouř z našeho auta uvidíte široko daleko.
Jsou prázdniny a i my si chceme moc a moc odpočinout, poklidit a přijít s nějakým novým nápadem. Sansho bude mít zavřeno od 1.8. do 15.8. 2012. Hezkou dovolenou všem!
Léto, sluníčko, pivečko... a co k tomu do ruky? Navrhujeme něco šťavnatého.. jako náš krasavec Banh Mi. Přijďte ochutnat!
Už pár měsíců máme otevřené naše malé řeznictví. Najdete ho v Náplavní ulici č. 5 (blízko Tančícího domu). V našem řeznictví najdete jen maso ze šťastných zvířátek, která jsou chovaná venku kde mají možnost skotačit, hrát si, mít dostatek prostoru, pást se a žít ve své rodince. Všechno naše maso pochází od "našich" farmářů, víme jak zvíře žilo a víme kdo zvířata poráží. Zvířata nejsou dopovaná antibiotiky či jinou nesmyslnou chemií podporující růst apod. Veškeré naše maso je vyvěšované za sucha - v půlkách či čtvrtích. Hovězí minimálně 6 týdnů. Řeznictví je pod taktovkou Paula a maso se bourá...
Co by byl máj za lásky čas pokud by k tomu nebylo nějaké lahodné pivíčko? No a my zrovna takové máme.. Sám pan sládek nám ho přivezl a v celé své kráse... a ještě navíc v krásném dřevěném soudku.. Mňam, je opravdu lahodný..